提琉比長壽村

克菲爾 (kefir) 起源地 ? ｜歐亞分界線的動物皮囊中...

關於 克菲爾 (kefir) 的歷史起源，大多數歷史資料顯示，可追溯到位於歐洲與亞洲分界線上的高加索山脈。

克菲爾 (kefir)，是一種在東歐高加索地區已經被享用了數個世紀的發酵乳製品。

今天提琉比要跟大家介紹的是
世界四大經典『共生菌體』，以及其中與茶有關的『康普茶 Kombucha』。

四大共生菌體是誰?

▲『克弗爾 Kefir』

又稱「奶克菲爾 (Milk Kefir)」，「奶克」，「西藏雪蓮菌」，「預言者之黍」，「神仙禮物克弗爾」

▲『提比 Tibi』

 又稱「水克菲爾 (Water Kefir)」，「水克」，「緹比水晶 (Tibicos)」「天山雪蓮」，「太陽菌菇」，「中國菌菇」

今天，就讓我們聊聊益生菌與多醣體之間的小祕密吧~!

首先，醣，是人體所需的六大營養之一。

六大營養素包含:  醣 (又稱碳水化合物)、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水。

"寫信給我吧,不要email,手寫的信才有溫度"

他在紙上留下了名字和一串極短的地址。

2016/9/23這天
在保加利亞的火車上
坐在我對面的
96歲德國老爺爺
那雙湛藍澄澈的瞳孔望了過來

老爺爺精神奕奕 相當健朗

令人訝異的是 老爺爺告訴我