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- Dec 28 Tue 2021 15:36
邊吃kefir、邊烤伊比利嫩豬! 【輕鬆聊】《kefir起源》克菲爾與常見優格的不同之處?
- Jun 01 Tue 2021 11:43
天然優格優酪乳的起源及成因，是💖?
1萬年前，新石器時代（Neolithic）來臨，人類開始畜牧並儲存奶。
從此，我們人類成為世界上唯一
不斷奶的生物。
天然優格優酪乳的起源
在人類貯存動物奶的過程中，從自然環境掉落奶中的微生物，偶然促生了天然可飲的發酵乳。
那些半液體口感的發酵乳，現今我們習慣稱之為優酪乳; 而半固體口感的，稱為優格。進一步濾除水份變成極濃稠綿密口感的，則稱為希臘優格。
- Dec 28 Wed 2016 00:12
優格知識補給站-kefir故事 (二) 曲折的美人計
